Ferme de production d’oeufs
Bienvenue! Visitez trois fermes d'élevage d'œufs canadiennes, organisées par les familles d'agriculteurs qui y vivent. Elles élèvent leurs poules dans différents types de logements : enclos, plein air et libre parcours. Visitez les fermes et apprenez-en plus sur les familles, leurs poules et les différents types de poulaillers.
LES ŒUFS CANADIENS : QUELQUES FAITS EN BREF
- Au Canada, 26 millions de poules au total pondent plus de 600 millions de douzaines d’œufs par an, soit environ 7,2 milliards d’œufs.
- Une poule moyenne pond environ 340 œufs par an.
- Un gros œuf contient 6 g de protéines et 5 g de graisse.
- Les poules pondeuses (celles qui pondent les œufs que l’on consomme) vivent principalement dans trois types d’élevage au Canada: les élevages en colonies enrichies, les élevages en libre parcours et les élevages en liberté. Visitez ces types d’élevage en cliquant sur les liens ci-dessus.
- Les Canadiens consomment environ 19,4 douzaines (ou 233) œufs par an.
360 Élevage de poules vivant dans des logements en colonies enrichies
Qui vient en premier? L’œuf ou la poule? Vous êtes-vous déjà demandé d’où viennent vos œufs canadiens? Bienvenue dans le poulailler d’Andrew dans le sud-ouest de l’Ontario. Pénétrez dans ce bâtiment, où vous découvrirez la biosécurité, le lieu de vie des poules, comment on en prend soin, la collecte des œufs et bien plus encore! Bonne visite!
La vie de famille dans une expoitation de production d'oeufs
Vous êtes-vous déjà demandé ce à quoi ressemble le travail en famille? C’est ce que font au quotidien les exploitants que vous allez rencontrer. Dans cette vidéo, Glynis, Dan, Megan et Kayla Veldman discutent de ce que c’est que d’être des producteurs d’œufs canadiens de la troisième et quatrième génération. Ils vous expliqueront aussi comment ils travaillent pour produire des œufs sains, délicieux et de haute qualité pour les consommateurs.
Prendre soin des poules
Chaque jour, les producteurs d’œufs canadiens prennent soin de leurs poules du mieux possible. Qu’il s’agisse d’une petite exploitation ou d’une plus grande, comme dans le cas de Megan, le bien-être et le confort des poules est la priorité numéro 1 des exploitants. Dans cette vidéo, vous pénétrerez dans un poulailler canadien à la pointe de la modernité et découvrirez tous les aspects relatifs aux soins des poules.
L'histoire derriere les oeufs frais
Les œufs canadiens font partie des articles les plus frais que l’on peut se procurer à l’épicerie. Mais savez-vous comment ils y parviennent? Cette vidéo vous fera visiter l’exploitation de Megan dans le sud-ouest de l’Ontario et vous découvrirez exactement ce qui se passe après la ponte : comment les œufs sont récoltés, où ils sont entreposés et qui les transporte.
Production à l'énergie solaire
Regardez cette vidéo pour découvrir comment une exploitation canadienne de production d’œufs utilise l’énergie solaire pour alimenter la ferme, tout en réduisant son empreinte carbone.
360 Élevage en libre parcours
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains poulaillers ont des clôtures? Visitez l’élevage en libre parcours d’Andrew pour le savoir! Dans cette vidéo, vous visiterez un élevage de poules en libre parcours. Vous verrez comment on en prend soin, comment elles se rendent à l’extérieur, les mesures de biosécurité, la collecte des œufs, ainsi que l’utilisation de panneaux solaires pour générer de l’énergie pour le poulailler. Bonne visite!
Qu’est-ce qu’une ferme où les poules sont élevées en libre parcours?
Êtes-vous curieux de savoir ce qu’est une exploitation où les poules sont élevées en libre parcours? Ne cherchez pas plus loin! Ce producteur d’œufs de poules élevées en libre parcours est là pour tout vous expliquer.
La routine quotidienne dans une ferme où les poules sont élevées en libre parcours
La production d’œufs est un travail à l’année, et ces producteurs d’œufs de poules élevées en libre parcours suivent une routine quotidienne pour s’assurer de leurs bons soins, mais aussi qu’elles pondent des œufs de haute qualité.
Production à l'énergie solaire
Regardez cette vidéo pour découvrir comment une exploitation canadienne de production d’œufs utilise l’énergie solaire pour alimenter la ferme, tout en réduisant son empreinte carbone.
360 Élevage de poules en liberté
Savez-vous ce que font les poules pendant la journée? Pendant votre visite de l’élevage de poules en liberté d’Andrew, découvrez comment les poules passent leur journée à se percher, manger, boire, dormir et bien plus encore! Dans cette vidéo, vous découvrirez comment on en prend soin, les mesures de biosécurité, la collecte des œufs et bien plus encore! Bonne visite!
Qu’est-ce qu’une ferme où les poules sont élevées en liberté?
Dans cette vidéo, vous rencontrerez Marco, l’exploitant d’une ferme où les poules sont élevées en liberté. Dans ce type de ferme, les poules se déplacent librement; elles ont accès à des perchoirs et à des nichoirs. Il vous expliquera aussi ce qu’elles mangent, où elles pondent, comment les œufs sont recueillis et bien plus encore!
Production à l'énergie solaire
Regardez cette vidéo pour découvrir comment une exploitation canadienne de production d’œufs utilise l’énergie solaire pour alimenter la ferme, tout en réduisant son empreinte carbone.
Une vie meilleure : vivre et travailler au Canada
Bon nombre de personnes qui émigrent au Canada le font pour avoir une meilleure vie. Trouver un emploi stable et gratifiant fait partie de cette expérience. Dans cette vidéo, vous rencontrerez des employés qui travaillent dans des usines de transformation des œufs. Ils viennent de partout dans le monde et vous expliqueront pourquoi ils sont venus au Canada et comment ils ont trouvé leur bonheur dans l’industrie agroalimentaire.
Du Libéria au Canada – L’histoire de Victor
Voici Victor. Il y a deux ans, il est arrivé au Canada en tant que réfugié du Libéria. Il travaille maintenant dans une usine de transformation des œufs; cette usine fournit des œufs et des produits des œufs aux clients partout au pays. Dans cette vidéo, il vous expliquera ce qu’il aime au Canada et pourquoi il aime travailler dans l’industrie agroalimentaire.
S’occuper des poules : une vocation
Dans cette vidéo, vous rencontrerez Michelle qui étudie le comportement et le bien-être des poules. Veiller aux normes élevées en matière de soins aux poules est la priorité numéro 1 des producteurs d’œufs du Canada. Ils travaillent donc avec des experts comme Michelle. Dans cette vidéo, elle vous parlera de son rôle et comment elle travaille avec les producteurs d’œufs pour étudier, contrôler et améliorer le bien-être des poules partout au Canada.